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「哟,丫头,那样的铺子价格可不便宜哦,你不是卖小吃嘛?」牙婆子惊讶道。
「有的话你带我们过去看看,如果合适,价钱自然是能加的。」苏清清答道。
没想到这丫头的口气不小,牙婆子当然是乐意卖大房子,便直接带着苏清清来到清山学院几步之隔的一间铺子。
铺子的前面便是靠着大街的一大间门面,原先是开书店的,穿过院子,后面便是一间堂屋,两间卧房。
院子空间不小,还自带水井,看得苏清清十分满意。
一旁的苏清梅和裴云修也冲她微微点头。
苏清清便问道,「这间房子大小正好,就是家具太旧了,不知道怎么卖的?」
牙婆子没想到苏清清看中了,答道,「这家原本是一家书店,年底一家人都搬到京城了,所以才托我们低价卖掉,原本是要一百二十两的,现在只要付一百两,另外衙门那边再花几两银子去打点下就差不多了。」
「啊,一百两!」苏清梅吓了一跳,连忙把清清拉到一边,「清清,咱们这粉一个月也就赚几两银子,什么时候才能赚回来这铺子钱呀,要我看,咱还是算了不买了,就在街上摆摊也挺好的。」
苏清清笑着说道,「摆摊毕竟不是长久之计,而且风吹日晒的也很辛苦,咱们这铺子买了不光是为了做生意,长期也说,也是一种投资,等以后咱们想卖掉的时候也许还能卖更高价钱呢。」
一旁的牙婆子附和道,「是啊,是啊,一百两在这个位置已经是很便宜了,而且现在大家生活越来越富馀,这屋子价钱也是跟着涨的。」
「这铺子我们就买了,不过我一共只能出一百两,其他要花钱的地方劳烦你再想想办法通融下。」苏清清说道。
牙婆子沉思片刻,「行,今天我就做主了,这铺子咱们现在就到衙门登记去。」
等房契办好,已是正午了,苏清清三人也饿的不行,直接在街上的面摊点了三碗面。
吃饱之后,三人又回到新买的铺子,简单地收拾了一下,房子原本就很干净,只需要再简单地装修一下就可以开店了。
第131章新店开张
过了年,一连几日都是大晴天。
铺子的装修还是找了村长的小舅子-李瓦匠帮忙操办的,好在新买的铺子外层结构都非常好,只是简单地重新盖了厨房间,添置了些桌椅板凳。
沿街的门面位置不算大,就目前来说,能在这里卖小吃,不用风吹雨淋,每天天不亮就赶着驴车往镇上跑,苏清清和苏清梅已经是十分满足了。
虽然只是简单地装修了下,一家人还是特地花了心思收拾的十分干净整洁。
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正月十五,春回大地,万物复苏,是个开张的好日子。
一大清早,苏清清一家和裴云修就赶到了店铺里,张罗着开张的事情。
新买的两口大锅正在咕嘟咕嘟地炖着骨头汤和老鸭汤,粉丝和配菜也都清干净配成一份份的待用。
除此之外,苏清清手上还正在忙活着一样新的吃食--生煎包。
刚醒好的面团,现擀制成薄薄的面皮。
里面的馅料有荤素两种,荤的是用新鲜的猪肉做成的馅料,素的是用酸菜萝卜丝粉条剁碎。
舀上满满一勺馅料,放在圆圆的面皮上,看似包不下,苏清清用手轻轻地提住面皮,均匀地捏上十八个褶,最后封口,一个圆滚滚的生煎包就包好了。
特地订制的平底大铁锅,油烧至微微热,生煎包翻面朝下,慢慢煎上一会,再倒入淀粉水,加上锅盖。
打开锅盖的那一秒,香味已经提前窜了出来,有些赶早市的人闻到香味纷纷围了上来。
苏清清利落地撒上黑芝麻和葱花,样子十分好看,看得围观的众人口水都要流下来。
「小姑娘,你们这新开的铺子?卖的是什么吃食?"
「哟,这不是之前在街上摆摊的苏家嘛,就是之前卖酸辣粉和老鸭粉丝汤的。」
「是啊,年前好长时间没见到你们摆摊了,前几天家里娘子还在唠叨着呢,哈哈,原来你们开店了!」
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