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四人在这期间有短暂的交流,都是刚认识的新同事,也就是照着顾西锦的话做而已,其他多余的交流就没有。
顾父顾母出来,顾西锦也是象征性的介绍了一下几人,昨晚就有跟父母提过嘴,大致上他们都是知道的,而顾西锦的着重点还是放在几人是否听话上。
父母的性子好,有时候未必能压住人,她不想在自己不在的日子里,这些人在店里称大王,然后委屈了父母。
想想这些,顾西锦苦笑,要忙的事情还真是多!
熟悉过后,顾西锦就开始安排任务,熟悉菜单是所有人都应该做的,仔细划分开来就是帮厨做厨房所有杂务,服务员主招待客人所有事宜。
一条条吩咐下来,顾西锦特意抬眼看了几人,见他们面上没有异色,便接着说道,“都清楚自己要做的事情了吗?”
四人点头,都道清楚明白。
见状,顾西锦满意的点点头,但还是很严肃的提醒道,“既然来了顾家私房菜,那么以后大家就是一家人,只要过了这试用期,不生出旁的心思,是不会亏待任何人的。”
“最后,我要说的是,你们现在如果有人想要退出,可以尽提出来,省的浪费大家的时间和心思。”
顾家私房菜毕竟不是大型的餐厅和酒店,顾西锦也怕那两个是从高档地方出来的人,做起琐碎的事情来,心里会有其他的想法,到时候会引起不必要的麻烦。
好在讲清楚一切后,没有人叫她失望,便打发他们各干各的去,而她则是继续坐在原来的位置,静静等待着其他应聘的人上门。
第147章开业(2)
店里有了四人的加入,一下子就多了人气,上午也有个别人进来应聘,始终没有一个人能入顾西锦的眼。
她急着招人没有错,却也从来没想过要将就,顾家私房菜是长久的生意,因为一颗老鼠屎坏了一锅粥,日后她找谁哭去?
时间一直来到傍晚,顾西锦依然没有找到合眼的厨师,但是找到了一个厨房洗碗工,一个四十多岁的阿姨,看着也蛮勤干的,就想着留下来一用。
帮厨最后总是要上手做菜的,总不能到时候没人洗碗,加个洗碗工倒也是必要。
晚上检验四人的成果时,惊喜的发现几人已经将菜谱记得七七八八,其他方面做的也都还可以,便对明天开业更有信心。
放四人离去后,顾家三口又检查了一边明天要用到各种东西,这才放心的去睡觉。
时间眨眼来到开业的当天,在顾西锦起来没多久后,顾父顾母也早早的起来,等顾西锦跑步回来,就看到两人进进出出的在忙碌。
接着,被雇佣的五人也陆陆续续的出现,知道店里今天开业,大家伙过来的都特别的早。
几人见面打过招呼后,就由顾父带着两名帮厨出门去采购,顾母带着两名服务员和一名洗碗工阿姨里里外外布置,而顾西锦则是无聊的坐在一边看着。
谁叫她没有用武之地!
不对,她还能嘴上指挥。
开业时间安排在中午十点这会儿,正好的午饭时间开始,但顾西锦心里有数,第一天来吃饭的人,除了过来祝贺的人外未必会很多,毕竟价格摆在那里,普通人能接受的不多。
曹浩元和于佩珊是第一对来到顾家私房菜的,还特意备了一份开业贺礼,那时大家都还在做准备工作中。
于佩珊大着个肚子,顾母是肯定不会让怀有身孕的妹妹干活,便叫过女儿,“小锦,陪你小姨去那边坐着。”
顾西锦二话没说就点头,拉着于佩珊去一边,两人搭伙聊天,也好过她一个人待在边上瞎无聊。
曹浩元一个大男人自是没跟过来凑热闹,直接问顾母有什么需要他帮忙,然后勤快利索的干了起来。
于佩珊托着大肚子,小心翼翼的坐下,“小锦,你什么时候走?”
“不清楚,总是要等店里的事稳定一些。”顾西锦将一杯热水放在于佩珊面前的桌子上,努了努嘴说道。
“也是,不然你有也不放心。”在于佩珊看来,外甥女什么都好,就是牵绊的事情太多。
顾西锦笑笑,她总是比他们多知道一些事情,家里能承担的自是要多承担点。
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