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第236章 笃定(第1页)

于是,她叹了口气,只得将制作萝卜干的计划暂时搁置起来。

为了不让辛辛苦苦挖回来的萝卜坏掉,她赶忙将还沾着泥土的新鲜萝卜小心装进麻袋里,放进储物室妥善保存着。

等日后天气回暖,阳光充足的时候再拿出来重新加工成可以存储较长时间的干菜。

不过既然今天的原料都在手边,也不能浪费了这些新鲜蔬菜。

转念一想,她灵机一动,决定换一道菜——做一道开胃爽口的凉拌萝卜丝!

这样的菜肴不仅操作简便,还能带来独特的清脆口感,非常适合晚餐桌上的搭配。

她将新鲜出土的萝卜取过来,用刀切成均匀纤细的丝状,然后撒上适量的食盐进行腌制。

通过这种方式去除萝卜内部的多余水分,让最终做出来的成品更加脆嫩可口。

待静置几分钟后,她耐心地用手抓起萝卜丝用力清洗了几遍,直至其恢复洁净剔透的状态。

接着,调味料成了最关键的一环。

首先加入了辣椒粉给菜品增加几分辛辣的刺激感,又洒了一层翠绿的葱花点缀其中,使得整体颜色看起来更为鲜亮诱人。

随后烧热一小锅油,“滋啦”一声直接浇到调料堆中,滚烫的油瞬间激发出所有香味因子,令整个厨房弥漫着令人垂涎的气息。

最后,为了达到口味平衡的效果,她在菜碟里分别滴入些许米醋与香油提香增味。

经过几道看似简单的工序处理后,这道香气扑鼻的凉拌萝卜丝便宣告大功告成了。

浅黄色的主料,配上鲜红的辣粉、浓绿的香葱以及透明晶莹的佐汁,简直叫人食欲倍增!

这碗凉拌萝卜丝摆在餐桌上,显得分外清新亮丽。

除此之外,赵春花还蒸了一盘刚刚买回的鸭肉。

浓郁的油脂混合咸香四溢的味道充满整个房子,引人食欲暴涨。

米饭软糯香甜,鸭肉嫩滑入口即化,再加上那一丝丝微微呛口的凉拌萝卜丝,则恰好形成了一个极佳的膳食补充。

就这样,简单却异常满足的饭菜很快便齐备好了。

这一顿虽没有复杂的花样,但却蕴含着浓浓家常气息与生活滋味。

吃饱喝足后的午后时光稍显平淡无奇。

没过多久,门外突然传来了轻微而急促的敲门声。

“嘭嘭嘭”的声音听起来很熟悉,而且节律掌握得非常恰到好处,让人知道并非生疏访客所为。

听着敲门声的频率和力度,赵春花心里已然浮现出答案,十有八九又是舒子英或舒宴犹拜访上门来了。

毕竟他们都是附近比较亲近的人,而且总会在一些时候前来串个门聊天谈事情。

所以此刻听到响声之后,赵春花迅速收拾好茶具残羹,并迎向前打开了厚实的院门查看究竟何方神圣到来探访……

果然不出所料,大门打开映入眼帘的是笑意吟吟的舒子英以及她的伴同者袁山生。

舒子英双手拎着两个鼓鼓囊囊、被普通纸包包裹得严严密密的东西显得格外引人注目。

看情形多半是某种礼物,至于具体是什么呢则仍是个未知数。

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