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第123章（第1页）

温苒苒叫来两个小工帮着把肉撕成细丝，要越细越好。

这边撕着肉丝，那边烤炉里已经飘出了浓郁的蛋香味，甜丝丝的，闻着就让人心情愉悦。

温苒苒算着时间去把虎皮蛋糕从烤炉中取出，蛋糕体表面被烤成焦糖色，夹杂着淡黄色的纹路，乍一看像虎皮般，黄灿灿的很是好看。

她仔细瞧了瞧见没有开裂很是高兴，趁热把蛋糕下头的油纸撕下，放在干爽洁净的大托盘上，再盖好油纸放在一旁晾着，又去做肉松。

两个小工干活麻利细致，温苒苒回来时已经把肉全撕成了肉丝。

她用糖丶盐丶酱油调了个味，在锅中刷了层薄油把肉松放入锅中不停地翻炒。

湿润的肉松逐渐变得干爽松散，颜色也变得焦黄，一股浓重的肉香味飘出，咸鲜中透着些许甜味，莫说旁人，就连温苒苒自己也咽了咽口水。

她将锅离火，手上套了油纸袋子取了肉松反覆揉搓，待微微干爽的肉丝周边变成绒毛状后再上火翻炒，等变得更松散些时再离火揉搓一遍。

反覆几次后，肉丝变成了带着浅黄色的棉絮状，蓬松的模样十分喜人。

旁边的小工们看得目瞪口呆，不敢相信这一盆黄澄澄的「棉花」是肉做的。

「现下把这端出去让人猜，保准没人猜得到这是肉！」

「这谁能猜得到啊！换了我娘，没准都得当成棉花塞进冬袄里呢！」

温苒苒笑着每人分了些：「这是肉松，你们尝尝味儿。」

站在前面那圆头圆脑的周李子一股脑儿全塞进嘴里，立刻就被那鲜甜可口的肉松惊艳得瞪大眼睛。

这玩意儿可真香！

东西都备齐全了，温苒苒将蛋糕放在案上，均匀地抹了层芋泥丶再铺上麻薯丶又放了些蛋黄酱，最后撒上肉松卷起。

她用油纸包好封口搁在院子里放了约摸一刻钟后拿回，去掉头尾两端不整齐的，再切成段。

金黄的蛋糕配上淡紫色的芋泥丶白色的麻薯，颜色丰富，股股甜香诱人。

温苒苒刚把切好的小块试吃端出来，就见正在擦桌子的温俊良跑出了残影。

「三丫头你之前做的都是让我先尝，但是那什么芋泥毛巾卷和毛血旺都不是我先尝的！」

温苒苒看着委屈巴巴好像备受冷落的温俊良，笑着对他道：「厨房里有切好的，比这个块儿大，三叔您去吃那个。」

「哎！」

温俊良得到这么几句话，颠颠地往厨房里跑。

温苒苒看他这副馋鬼样子有些不放心，扬着声音叮嘱道：「三叔您别全吃了！还有二姐姐大伯伯他们的份呢！」

「知道啦！」

她听了着含混不清的几个字，就知道他已经吃上了，转身去将试吃分给客人们，边分边介绍。

厨房里头的温俊良嚼了两下，眼珠子立刻瞪得滚圆，被这从没吃过的神仙点心惊艳得魂飞天外。

外头那层金黄色的糕体湿润绵软，有浓浓的蛋香味，里头有微甜细腻的芋泥丶满是奶香味的软滑麻薯以及浓稠香甜的蛋黄酱，口感层次十分丰富。

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