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第148章 萝卜烧肉（第1页）

“香芋虽然看起来块头挺大的，但是实际上含有大量淀粉、蛋白质和维生素，所以内里软嫩好吃，且具有较高营养价值。”方晴暖把芋头去皮，露出里面淡紫色的芋头本体，“脱下它伪装成糙汉子的外衣，内里的颜色还是很有少女感的。”

【天边的羊腿是我的爱：诶诶诶，这个反差感！】

【砂锅大又圆：只看外皮还真是不怎么有想吃的欲望……】

【奶香小馒头：这个熟悉的感觉，怎么有点像我第一次看到土豆呢[思考]】

【时光荏苒：看起来很适合做甜品啊，颜色就很可爱】

【1u1u：所以能把人给吃吐，它得是有多难吃啊RZ】

【小猫咪能有什么坏心思呢：淀粉多，是不是也能做什么什么香芋粉？】

“哈哈，大家怎么现在都这么聪明了。”方晴暖把香芋切成比排骨大一圈的块，装入碗中过水清洗，果然碗中出现了和泡土豆时类似的白色物质，应该就是淀粉了，“芋头啊和土豆、番薯一样，都属于根茎类植物，生长方式也很相似，是‘长在地下的宝藏’。”

“虽然不及在各种极端环境都能种植的土豆、番薯，但在热带、亚热带地区，芋头也属于很高产的作物了。“她开火热锅，加了两大勺油烧热后，倒入刚才备好的四勺蒜末中，“像大家猜测的一样，它的吃法也多种多样，既能做主食，也可做甜品，让你花最少的钱，得到最丰富的味觉体验。”

“热油浇过的蒜末非常香，我们再加入一勺盐和三少生抽，搅拌一下。”颜色因为生抽的加入而变成浅褐色的蒜蓉油，激了不少人的食欲，可还没等大家多闻几口解馋，主播就把它倒进了装着剩下半份排骨的碗中。

“再加入两勺玉米淀粉，保证排骨蒸出来口感滑嫩。”她又戴上手套，把腌料和排骨抓拌均匀，“大概腌制1-15分钟。”

“馒头冻起来能放很久，不用担心它霉长毛，所以今天我们的主食吃大米饭吧！”说做就做，方晴暖淘洗好大米，打开电饭煲加入适量米和水，按下“蒸煮”按钮，简单又方便，“学不会蒸馒头，至少学会蒸个大米饭吧，不然我都不好意思认领你是我粉丝了。”

【晴天de真爱粉：这个倒是可以有，电饭煲真是伟大的明！】

【yuy：不仅会蒸大米饭，还会蒸焖饭！上次我用土豆替换了板栗，蒸的焖饭也好好吃啊！】

【打卡第一名：新粉表示还没补档，焖饭是什么，听起来怎么有点馋人！】

【一口气能喝十大碗：自信点，把‘有点’去掉，主播的焖饭香疯了[口水][口水]】

【我劝你善良：说起粉丝，主播你2粉丝福利是今天吗？】

【焦糖小布丁：天啦，主播粉丝已经破2了[惊恐][震惊]】

“煎锅里稍微倒入点油，中小火把芋头的两面给煎一下，出现焦黄色就可以夹出放在大盘子里。”方晴暖刚给芋头块翻了个面，抬头就看到了惊悚的内容，本来想要说的话一下就卡在了喉咙里，震惊道：“什么？已经破2了？！！”

她不死心地点开自己的星博界面，看到昨天还是18+的数字已经攀升到了21+，心中不知该是激动还是烦恼。

“难道是因为烤羊腿太好吃出圈了？”她夹出煎得差不多的芋头块，整齐地在大盘上码了一层，推测着这一天涨的3多万粉丝是哪儿来的，“或者是因为馒头吧，馒头也上热搜来着。”

“哎不想了，今天太突然了，你们让我缓缓啊。”她排解压力般用力洗净了五花肉，在案板上切成小块，冷水下锅大火开煮，“总之，还是很开心有那么多人关注我，支持我的。希望看了我今天的直播，有更多小伙伴加入‘穷吃自然食材’的队伍中来！”

“猪五花因为有较多油脂，价格比排骨可低得多，普通家庭也能吃得起。”她往锅里加入自己预制的料酒，又在盘子中抓了一些配料，都是平时炒菜常用的，“半根大葱切成小段、5瓣大蒜切片、一小块生姜去皮切片，再加上两三个八角、十几粒花椒和几根干辣椒，跟着我处理过后，五花肉吃着不比排骨差。”

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